VVNT Jahrgang 2014
Farbe: weiß
Rebsorte: Grenache Gris 88%, Grenache Blanc 12%
Geschmack: trocken
Alkohol % Volumen: 15 (14,9)
Zucker-Rest (g/l): < 1
Säure (g/l): 3,54
SO2-gehalt (mg/l): < 15
Ausbau ohne zugesetzte Sulfite
Abbeeren von Hand, Einmaischen mit Füßen (40% der Gesamtmenge), Direktpressen 60%, vergären durch eigene Hefen, unterstoßen des Tresterhutes 5/24h, Zugabe von 15 % gereifter Rappen, Ausbau in inox 30(!) Monate ohne(!) Abstich der Name steht für 'vivant' - 'lebendig' der Wein ist sehr komplex, lang, mit viel Schmelz vom Mineral, bringt kräuterige Würze und Aromen getrockneter gelber Früchte: ausgefeilte Balance bei nobler Eleganz und größter Länge.
Hersteller:
OISEAU REBELLE sarl
Melanie & Guido HUBE
7, Rue Jules Ferry
66650 Banyuls sur mer
Frankreich
| Alkoholgehalt (% Vol.): | 14 - 15,9 % |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2014 |
| Rebsorte: | Grenache Blanc Grenache Gris |
| Säure (g/l): | 3,5 - 3,89 |
| Zucker-Rest (g/l): | 0 - 3 |
| Farbe: | weiß |
| Versandgewicht: | 2,10 Kg |
| Artikelgewicht: | 1,80 Kg |
| Inhalt: | 750,00 ml |
