CRBR bl Jahrgang 2016
Farbe: weiß
Rebsorte: Grenache Noir 94 %, Grenache Gris 6 %
Geschmack: süß
Alkohol % Volumen: 12 (11,8)
Zucker-Rest (g/l): 223
Säure (g/l): 3,8
SO2-gehalt (mg/l): < 15
Späte Lese, Abbeeren von Hand, Einmaischen zu 100% mit Füßen, Vergären durch eigene Hefen, unterstoßen 3 mal alle 24h während der ersten 2 Monate, anschließend 1 mal alle 48h während der nächsten 4 Monate, weiterer Ausbau in Inox für 4 Monate.
Super-konzentrierte Serie, absoluter Ausnahme-Wein! Nur in besonders günstigen Jahren.
Alles Reden ist zwecklos - dies sind flüssige Rosinen. Die Flaschen sind zu klein. Das Universum passt in den Kopf. Ewigkeit ist erlebbar. Das Leben ist zu kurz.
limitiert!
Hersteller:
OISEAU REBELLE sarl
Melanie & Guido HUBE
7, Rue Jules Ferry
66650 Banyuls sur mer
Frankreich
| Alkoholgehalt (% Vol.): | 10 - 11,9 % |
| Geschmack: | süß |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorte: | Grenache Blanc Grenache Gris |
| Säure (g/l): | 3,5 - 3,89 |
| Zucker-Rest (g/l): | 200 & mehr |
| Farbe: | weiß |
| Versandgewicht: | 1,06 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,78 Kg |
| Inhalt: | 375,00 ml |
