Farbe: blanc de noirs (Weißherbst)
Rebsorte: Grenache Noir 100%
Geschmack: trocken
Alkohol % Volumen: 17,5 (17,43)
Zucker-Rest (g/l): 3
Säure (g/l): 3,42
SO2-gehalt (mg/l): < 15
Ausbau ohne zugesetzte Sulfite - KEINE Zugabe von technischem Alkohol
sehr starke Direktpressung 100%, Vergärung mit eigenen Hefen (sic!), Ausbau ohne jeglichen Abstich für 21 Monate in Inox.
Wir mögen es Grenzen zu verschieben - und Lautverschiebung gefällt uns auch: hier zwischen 'B' und 'V'… der Name steht für 'Vermouth' - dies ist unsere natürlichste mögliche Interpretation!
Flasche, Farbe, Feuer - alles lässt an eine starke Spirituose denken - dann aber im Mund volle, weiche und reife Weinigkeit: feine Süße, geschmeidiges Auskleiden, kühlendes Mineral, kräuterige Herbe; beruhigend wie sanftes Schaukeln auf alter Dünung ist mild und balanciert der Alkohol eingewoben. Leicht zu trinken und vielschichtig zu entdecken - so cool wie die heißesten Bars dieser Welt, so fett wie die vibrierendsten Basslinien, absoluter 'must-drink' des 21. Jahrhunderts.
unter UV-Licht fluoreszierendes Etikett
Hersteller:
OISEAU REBELLE sarl
Melanie & Guido HUBE
7, Rue Jules Ferry
66650 Banyuls sur mer
Frankreich
| Alkoholgehalt (% Vol.): | 16 % & mehr |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorte: | Grenache Noir |
| Säure (g/l): | 3 - 3,49 |
| Zucker-Rest (g/l): | 0 - 3 |
| Farbe: | weiß |
| Versandgewicht: | 1,33 Kg |
| Artikelgewicht: | 1,05 Kg |
| Inhalt: | 500,00 ml |
